100% BIO RAW (surové) čisté nepražené kakao z kakaových bôbov Criollo.

Nič nepridané, nič odobraté. Žiadne prísady alebo konzervačné látky.   

Criollo je vzácna a veľmi kvalitná odroda kakaa, ktorú používajú luxusné značky čokolády, ako je Valrhona, a remeselné značky čokolády, ako je Duffy's. a Forerever  Cacao.  Považuje sa za exceletnú pochúťku a sú cenené pre svoju vynikajúcu chuť.

Pestovanie a cesta na Slovensko

Pestujú sa v peruánskej Amazónii, duchovnom dome kakaa, kde sa miestni obyvatelia tešili dlho predtým, ako sa podelili o svoje tajomstvá s okolitým svetom. Kakao a Peru majú vzájomne prepojenú históriu.

Takmer všetko kakao v Peru pestujú drobní majitelia, ktorí sa naň spoliehajú ako na svoj hlavný zdroj príjmov po celý rok. Väčšina zberu sa uskutočňuje v období od apríla do septembra a nazýva sa „la cosecha grande“, čo v španielčine znamená doslova „veľká úroda“.

Ich plodiny sa predávajú družstvám,...

Kód produktu : 032005