Šošovica je krovinatá rastlina, pochádzajúca z Ázie, patriaca medzi najstaršie kultivované plodiny.  Po sójových bôboch a konope má šošovica tretí najvyšší obsah bielkovín zo všetkých rastlín.  Je výborným zdrojom vlákniny, kyseliny listovej, vitamínov skupiny B a minerálov, najmä železa, fosforu, horčíku, medi, draslíka a mangánu. Šošovica je silným antioxidantom vďaka obsahu polyfenolov.

Namáčaním a varením šošovice znížime obsah antinutrientov , ktoré môžu blokovať vstrebávanie živín.

Ak vám šošovica spôsobuje tráviace ťažkosti, vyberajte si varianty bez šupky (napríklad červená šošovica), ktoré nenadúvajú sú ľahko stráviteľné a vhodnejšie aj pre deti.

Výživové údaje na 100g výrobku
Energia 342kcal.

Tuky 0,8,g.,nasýtené mastné kyseliny 0,1g

Sacharidy 59g.,

Cukry 4,1g

Bielkoviny 35g.

Soľ 0.02g.

Kód produktu : 031925