Sójová omáčka  v bio kvalite s tradičnou chuťou, používa sa k dochucovaniu pokrmov.
Aký je rozdiel medzi shoyu a tamari:
Shoyu a tamari sú viacmenej zamenitelné s tím, že tamari si lepšie udrží chuť a arómu pri tepelné úprave. Shoyu sa naopak doporučuje používať k finálnemu dochucovaniu hotového pokrmu. Nie je to ale žiadné železné pravidlo.
Shoyu neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.
Vedľa základných štyroch chutí (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata – umami. Označuje sa ako „lahodná“, „chuť zrelosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch – teda aj v sójovej omáčke shoyu.

Zloženie: pitná voda, SÓJOVÉ bôby BIO, morská soľ, PŠENICA BIO
Nutričné hodnoty
Energetická hodnota     250kJ/60kcal
Tuky     0g   z toho nasýtené mastné kyseliny     0g
Sacharidy     6,00g   z toho cukry     3,00g
Vláknina     0g
Bielkoviny...

Kód produktu : 8594010319686